क्या गेहूं ब्लड शुगर बढ़ाता है?

अनाज में गेहूं और चावल का सेवन डायबिटीज के मरीजो की शुगर बढ़ाने में बेहद जिम्मेदार है। गेहूं का ग्लाइसेमिक इंडेक्स (glycemic index)ज्यादा होता है जबकि चावल में स्टार्च ज्यादा होता है। दोनों ही अनाज तेजी से ब्लड शुगर को बढ़ाते हैं।